Описание
Viejo — твердый сыр с выдержкой от 10 до 12 месяцев.
Состав: молоко овечье, сычужный фермент, соль, молочнокислые бактерии, хлорид кальция и консервант E-252. Несъедобная кожура.
Происхождение молока Испания.
Возможный тип разреза: 1/2, 1/4.
Отзывы
Отзывов пока нет.