Описание
Это Rioja Tempranillo y Garnacha Crianza Amaren вино представляет собой купаж из 85% Темпранильо с 15% Гренаш (Гарнача) от виноградников возрастом в среднем 35 лет.
После ферментации, вино было выдержанно в винных бочках в течение 12 месяцев: 50% французского и 50% из американского дуба.
Дегустационные Заметки
Вино довольно темное, красное с легкими фиолетовыми еще оттенками.
Нос: изначально немного закрытые вкусы. Планируйте открыть это вино и декантировать его по крайней мере за полчаса до наслаждения.
Ноты темного шоколада, вишневого ликера и немного каучука, которые должны угасать со временем и аэрацией.
Специи, варенье клубники, и ваниль делают хорошую ароматичную сложность, и дают запаху теплое приветствующее чувство.
Во рту это мощное и густо танинное вино, еще очень гладкое с шелковистой текстурой.
Чувство в рту сухое, но с некоторой сладостью от спелости плода.
Сложные, теплые, и довольно длинные винные ноты.
Привлекательная, мощная и ароматная Риоха, которая состоит из ее богатого тела и щедрой танинной структуры.
Множество специй раскрываются все время дегустации, сопровождаемой богатством спелых ягод фруктовых символов и дубовой добродетели.
Когда пить?
Хорошо пить сейчас, для любителей молодых фруктовых выражений. Но, оно конечно, выиграет от нескольких лет старения, чтобы помочь ему подтвердить свою пикантность и дружелюбие к еде, и развивать дальнейшую сложность и глубину.
Виноградники
Средний возраст некоторых лоз очень высок, достигая более ста лет. Старые виноградники помогают достичь идеального баланса благодаря низкой урожайности.
Виноградные лозы контролируются и направляются агрономами полевого отдела в соответствии с руководящими принципами рационального, экологически чистого виноградарства.
Все обработки в винограднике ограничены к минимально агрессивным методам, таким как запрет гербицидов и используют только органические удобрения.
Виноградные лозы, отобранные для изготовления вина Rioja Tempranillo y Garnacha Crianza Amaren, высажены на склонах или террасных берегах, с повышенным воздействием солнца.
Многие виноградники представляют собой небольшие участки, едва достигающие гектара в размерах.
Философия вина Rioja Tempranillo y Garnacha Crianza Amaren
Бодегас Амарен стремится производить вина высшего качества.
Два факта, которые показывают, как приверженность винодельни к производству прекрасных вин
- Вина амарена производятся не каждый год. Выпускаются только винтажи, когда позволяет качество лоз.
- Вина производятся в ограниченном количестве бутылок и каждый год точное количество будет варьироваться в зависимости от необходимого качества, обеспечиваемого лозами.
Сбор урожая, полностью вручную, проводится под строгим контролем в селекции виноградников.
Виноград с каждого участка предназначен для разных вин в зависимости от урожайности, типа почвы и расположения, ориентации и возраста лоз.
- Виноград собирают в небольшие пластиковые ящики, чтобы его можно было транспортировать в хорошем состоянии на винодельню, избегая каких-либо повреждений перед их приемом.
- Как только они прибывают на винодельню, они проверяют ягоду ягодой на двойном сортировочном столе.
- Средства винификации самомоднейшие составленные деревянных бочек и малых баков из нержавеющей стали.
- Выдержка вин происходит в совершенно новых бочках из французского и американского дуба.
Отзывы
Отзывов пока нет.